BIO KARTOFFELSTÄRKE (ROHSTOFF) (25 kg)Kartoffelstrke ist ein feines, weies Pulver, das aus Kartoffelknollensprossen gewonnen wird, mit verdickenden Eigenschaften, das nicht mit Mehl verwechselt werden sollte, das durch Kochen im Ganzen hergestellt wird der Prozess der Wasserverdunstung und das Mahlen von Kartoffeln mit Kartoffelmehl. Kartoffelstrke ist die sogenannte Polysaccharid, d. h. ein komplexer Zucker und fungiert als Hauptkohlenhydrat in der menschlichen Ernhrung, es enthlt auch